PESTO DE BRÓCOLI
- 1 ramo de brócoli (sin los tallos)
- 1 taza de albahaca fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de almendras
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Licuar (poner un modo bajo, para que no se haga puré) y esta listo!
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BROCOLI PESTO
- 1 bouquet of broccoli (without stems)
- 1 cup fresh basil
- 1/4 cup olive oil
- 2 tablespoons of almonds
- 3 tablespoons grated Parmesan cheese
- 2 cloves of garlic
- Salt and pepper
METHOD
- Blanch spinach and basil leaves.
- Blend (put a mode low, so that it is not pureed) and it’s ready!